通訊員 鄭曉虎

近年來(lái)，紫陽(yáng)縣緊緊圍繞“五茶并舉”發(fā)展思路，在持續(xù)做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)、做活茶文化的同時(shí)，以前瞻性的眼光做足茶科技。今年的春茶生產(chǎn)季，從種植端的智能管理到加工端的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，科技元素貫穿始終，為傳統(tǒng)茶葉注入了全新活力。

近期，隨著氣溫穩(wěn)步回升，春茶采摘的黃金時(shí)節(jié)如約而至，紫陽(yáng)縣26萬(wàn)畝茶園陸續(xù)進(jìn)入采摘季，其核心產(chǎn)茶區(qū)煥古鎮(zhèn)敲響了2026年春茶開(kāi)采的“鑼鼓”。

“你看這個(gè)芽頭，飽滿(mǎn)得很?？茖W(xué)種茶就是好！”3月11日，在煥古鎮(zhèn)煥古莊園生態(tài)茶園里，茶農(nóng)毛明義指尖輕捻，將今春第一茬“一芽一葉”收入茶簍。

得益于今年入春以來(lái)氣候適宜，加之茶園引入了水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)，首批萌發(fā)的茶芽芽頭肥碩飽滿(mǎn)，色澤油潤(rùn)翠綠。茶農(nóng)們穿梭其間，嚴(yán)格按照“一芽一葉”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘，現(xiàn)場(chǎng)繁忙而有序。

“我們?cè)?月8日正式開(kāi)采，比往年稍微早一點(diǎn)。”毛明義一邊忙碌一邊介紹，“茶園里裝了智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，啥時(shí)候該澆水、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，都能實(shí)時(shí)掌握。這開(kāi)春第一茬芽頭最好，價(jià)格也最高，大伙兒干勁特別足?！彼χf(shuō)，“等這邊采幾天，我就得回去采自家的20多畝茶園了，到時(shí)候還得請(qǐng)幾個(gè)工人，一年下來(lái)收入能有七八萬(wàn)塊錢(qián)?！?/p>

新技術(shù)的運(yùn)用不僅體現(xiàn)在種植端，更延伸至生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。在煥古莊園的現(xiàn)代化車(chē)間里，新引進(jìn)的全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)啟動(dòng)。

“我們依托智能監(jiān)測(cè)確保鮮葉品質(zhì)，在加工端也進(jìn)行了技術(shù)升級(jí)?！弊详?yáng)縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司經(jīng)理史精華介紹，“今年的第一批鮮葉，將進(jìn)入我們的智能攤青與自動(dòng)化殺青生產(chǎn)線(xiàn)，通過(guò)精準(zhǔn)控溫控時(shí)，最大限度保留茶葉的鮮爽度和營(yíng)養(yǎng)成分，主要用于制作高附加值的精品綠茶。憑借科技賦能，我們有信心搶抓早春茶葉市場(chǎng)的先機(jī)。”

據(jù)悉，該公司占地200畝的生態(tài)茶園種植的是“中茶108”茶樹(shù)品種，其采摘期會(huì)比紫陽(yáng)傳統(tǒng)群體種提前一周左右?！澳壳?，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉能賣(mài)150元左右一斤，如果用來(lái)制作高端產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)更高，能賣(mài)300塊錢(qián)一斤?！笔肪A說(shuō)。

今年的春茶“第一采”比往年更添幾分熱鬧。煥古莊園的開(kāi)采不僅吸引了周邊茶農(nóng)，還吸引了不少慕名而來(lái)的游客和茶商。大家在茶園里體驗(yàn)采摘樂(lè)趣，登高望遠(yuǎn)欣賞茶山春色。

“我們從寶雞專(zhuān)程趕過(guò)來(lái)，就為了看看這‘第一采’?！庇慰蜅畛颗d奮地說(shuō)，“特別驚喜的是，在這里不僅能親手采茶，還能掃碼看茶葉的全流程溯源信息。我喝到了第一口新茶，感覺(jué)特別新鮮，也特別有儀式感?！?/p>

據(jù)了解，紫陽(yáng)縣全縣茶園面積達(dá)26萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量已突破1.2萬(wàn)噸。依托科技加持，12萬(wàn)茶農(nóng)正因茶走上更高質(zhì)量的致富道路。目前，全縣各產(chǎn)茶區(qū)已做好準(zhǔn)備，只待芽頭達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)，便陸續(xù)開(kāi)啟春茶采摘。

“我們根據(jù)海拔和品種的不同，利用大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)指導(dǎo)各鎮(zhèn)錯(cuò)峰開(kāi)采，這樣既能保證原料品質(zhì)，也能有效延長(zhǎng)春茶生產(chǎn)周期。”紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心副主任聶汪表示，“3月中旬，全縣低海拔茶園將全面進(jìn)入采摘期，高山茶園也會(huì)在三月下旬陸續(xù)開(kāi)采。通過(guò)科技與產(chǎn)業(yè)的深度融合，我們致力于讓每一片茶葉都發(fā)揮出最大價(jià)值，讓紫陽(yáng)茶真正成為百姓致富的‘金葉子’?！?/p>

一審：徐思敏

二審：田   丕

終審：張   俊