安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 俞貞賢）4月7日，由陜西省教育科學研究院、漢陰縣政府主辦，漢陰縣職教中心承辦的陜西省中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)研討會，在漢陰縣職教中心完美收官。本次研討會為期兩天，旨在研究地方小吃，弘揚飲食文化，引領職教發(fā)展。
陜西省64名美食專家、學者及13位省級職教烹飪大賽冠軍出席了這次研討會。會上專家們就飲食文化、合理膳食、如何使職業(yè)教育服務地方經(jīng)濟等進行了研討交流，13名省級職教烹飪大賽冠軍現(xiàn)場演示操作了菜品制作。漢陰職教中心烹飪班學生還展示了制作精美的營養(yǎng)菜肴，引起專家們的濃厚興趣，專家們當場品評，對漢陰職教中心學生做菜的刀工、觀感、質感、味感、營養(yǎng)搭配等方面進行了高度贊揚，一致認為漢陰職教中心教學水平高超，學生素質過硬。會議期間，專家們品嘗了漢陰特色小吃，稱頌漢陰特色小吃實惠、味美、營養(yǎng)、健康。
