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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊（記者 熊鋒）汪義巧手腳麻利，不到一分鐘時(shí)間就調(diào)制出一盤色香味俱全的蒸面來。每盤只要5元錢，再配上免費(fèi)的玉米稀飯，正是安康人最爽口的早餐。兩張桌子旁坐滿食客，都說這里的蒸面味道好、分量足、價(jià)格實(shí)惠。
“開張十來天，一天能賣出三四十盤，凈收入有上百元……”汪義巧盤算著一天下來的收成，露出了欣喜的笑容。雖說收入不算高，但對(duì)于55歲的她來說，已經(jīng)很可觀。
汪義巧是漢濱區(qū)流水鎮(zhèn)學(xué)坊埡社區(qū)6組人，孩子們都在外地工作，她和老伴鄢忠學(xué)兩個(gè)人住在社區(qū)。老伴在家種地種菜，她在家料理家務(wù)的同時(shí)還開起了蒸面店，日子過得快樂而充實(shí)。
此前，輾轉(zhuǎn)河北、山西等地礦上打工十幾年的汪義巧夫婦，年年靠的是她給礦上工人做飯和老伴修理機(jī)械的收入，一年到頭掙的錢勉強(qiáng)維持家里花銷。雖無余存，卻練就了她做飯的好手藝。“在礦上做飯時(shí)，一些從安康出去的礦工就特別愛吃蒸面，有時(shí)候改善伙食岔味口我就做給他們吃。”勤勞賢惠的汪義巧經(jīng)過摸索，學(xué)得了制作蒸面的技術(shù)。
孩子們長(zhǎng)大后，家里負(fù)擔(dān)不太重了，老兩口回到了社區(qū)�？吹缴鐓^(qū)居住的人越來越多，他們動(dòng)起了心思。“這么大個(gè)社區(qū)，總要有個(gè)餐飲店，不然年齡大的老人吃什么？開店不僅方便社區(qū)人，我也能掙點(diǎn)錢補(bǔ)貼家用。”汪義巧順口說出了開店的初衷。其實(shí)，還有一個(gè)最重要的原因她沒說，那就是社區(qū)工廠開始裝修，讓她看到了商機(jī)，徹底定下了要在家門口開家蒸面店的想法。
安康日?qǐng)?bào)社駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、第一書記楊京保告訴記者：“今年5月份，社區(qū)與揚(yáng)州客商簽訂了落戶協(xié)議，準(zhǔn)備開辦一家毛絨玩具社區(qū)工廠，正式運(yùn)轉(zhuǎn)后可以解決剩余勞動(dòng)力80人，目前裝修工程已經(jīng)接近尾聲。”
瞅著這個(gè)機(jī)會(huì)，汪義巧說干就干，立即以每年3000元的價(jià)格在路口租了兩間門面房，購(gòu)買了廚具、桌子等，辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和健康證，正式開起了蒸面店。每天早上起來蒸面、調(diào)制，賣到中午就關(guān)門回家休息。
為了迎接社區(qū)工廠運(yùn)行帶來的大量人流，她還準(zhǔn)備把店面收拾一下，增加一些品種。“我準(zhǔn)備增添水餃和蒸饃，把店辦得紅紅火火。”
楊京保說，汪義巧既勤勞又聰明。看到社區(qū)工廠即將開工，每天能有上百人上班，村里一些人本來也有開店的打算，但有的怕虧錢，有的怕累。汪義巧的蒸面店讓周圍村民看到了自主創(chuàng)業(yè)的希望，大家開始爭(zhēng)著干。前幾天，有村民把學(xué)坊埡液化氣換氣站也開了起來。
如今，水、電、路、燈、文化室、活動(dòng)中心、衛(wèi)生室等硬件設(shè)施齊全的社區(qū)里，小超市、蒸面店、換氣站等店鋪越來越多，村民們當(dāng)起了小老板。
安康日?qǐng)?bào)社黨委書記、社長(zhǎng)張思成說：“社區(qū)工廠的開建，不僅引來了大量的人流、物流、資金流，還激活了社區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)的潛力。當(dāng)前正值脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)期，作為幫扶單位，就是要鼓勵(lì)農(nóng)戶在自身發(fā)展能力上下功夫，激活內(nèi)生動(dòng)力，真正實(shí)現(xiàn)穩(wěn)脫貧目標(biāo)。”
