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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn鄧小鵬
“閨女，買(mǎi)幾個(gè)粽子吧，自家的糯米，自家的粽葉，酣了一整晚嘞！”清晨的早市，一位大媽熱情地向來(lái)往行人招呼叫賣(mài)。她指著各色粽子仔細(xì)介紹：“淺綠色的是純糯米的，花紋的這種包了紅棗，白麻繩捆的是紅豆沙餡，長(zhǎng)扁些的里頭是黑糯米……”我放慢腳步，被這聲聲吆喝勾住了思緒。這一幕幕熟悉的場(chǎng)景，像一把鑰匙，悄然打開(kāi)記憶深處那扇關(guān)于端午的大門(mén)。
幼年時(shí)，我家的粽子，模樣實(shí)在有些古怪。母親會(huì)把泡好的糯米、紅棗、紅豆，一股腦兒塞進(jìn)長(zhǎng)筒狀的白土布口袋，壓實(shí)后，用粗線密密縫好。這口袋也有講究，事先要用艾葉、竹葉熬的水煮過(guò)，帶著自然草木的清香。之后，便將它放入柴火燒得正旺的鐵鍋里烹煮。
那時(shí)，我們住在大雜院，每至端午前夕，鄰里間都彌漫著包粽子的熱鬧氛圍�？砂兆訉�(duì)我家來(lái)說(shuō)，卻是個(gè)難題。母親廚藝精湛，打餅、蒸饅頭、搟面條、做米酒、打糍粑樣樣在行，唯獨(dú)包粽子這件事，她怎么也做不好。包出的粽子不僅模樣欠佳，還常常散包，粽子像個(gè)調(diào)皮的孩子，總是掙脫束縛。所以，每年端午前，母親都得請(qǐng)鄰居大媽來(lái)幫忙�？蓵r(shí)間一長(zhǎng)，大家都覺(jué)得不太方便，尤其是粽子包好開(kāi)始煮時(shí)，往往已經(jīng)夜深人靜。一來(lái)二去，這種布袋粽就成了我家過(guò)端午的獨(dú)特記憶。
直到某一年端午前夕，父親一臉興奮地宣布：“我學(xué)會(huì)包粽子啦！”只見(jiàn)他一手拿著粽葉，熟練地卷成漏斗狀，一手將泡好的酒米裝進(jìn)去，再掬水壓實(shí)，接著，再把粽葉上端折下來(lái)蓋住，到了捆扎的關(guān)鍵步驟，父親轉(zhuǎn)頭對(duì)母親說(shuō)：“你包的粽子老是散，主要是捆扎的姿勢(shì)不對(duì)，你看，得這樣……”他的手指靈活地捏住粽繩，纏來(lái)繞去，像變魔術(shù)一般，最后系緊，打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)。一個(gè)完美的菱形立體粽，穩(wěn)穩(wěn)地臥在他厚實(shí)的手掌里。
在父親的指導(dǎo)下，當(dāng)了多年家庭主婦的母親，也像個(gè)初學(xué)者，重新開(kāi)始學(xué)習(xí)包粽子。她小心翼翼地裝糯米、裹粽葉，而后有些笨拙地打繩結(jié)。在他倆的帶動(dòng)下，我們姐妹也紛紛圍過(guò)來(lái)，有模有樣地學(xué)起來(lái)。從最初的枕頭粽，感覺(jué)手指不夠用，不時(shí)用嘴巴扯繩結(jié)，到有模有樣的三角粽，再到最終完美呈現(xiàn)的菱角粽，一家人沉浸在頗有成就的喜悅中。從那以后，我家飯桌的端午粽子換了新裝，成為真正的粽子了。
又一年端午來(lái)臨，我出門(mén)去街市采購(gòu)。剛走到十字路口，一陣艾草菖蒲的香味撲鼻而來(lái)。透過(guò)熙熙攘攘的人群，我看到一老一少在賣(mài)端午草藥。年少的女孩清脆地吆喝著：“阿姨，大叔，買(mǎi)點(diǎn)艾蒿吧，您瞧多新鮮�。衫Σ湃龎K錢(qián)！”年老的雖不善言辭，只是憨厚地笑著，默默幫忙捆扎。
看著那一束束蔥綠、還沾著露水的藥草，我的眼前漸漸浮現(xiàn)出父親的身影。曾經(jīng)，他也會(huì)在端午的清晨，踏著露水去采擷藥草，歸來(lái)后，將一捆捆蔥綠的藥草，整齊地插在老屋的門(mén)窗上。灶臺(tái)上，擺滿了雞蛋、大骨朵蒜，還有各種餡料的粽子，它們?cè)跉q月的長(zhǎng)河中若隱若現(xiàn)。
如今，歲月流轉(zhuǎn)，端午的粽香依舊年年彌漫。那些與家人共度端午的時(shí)光，已成為我生命中最珍貴的寶藏。每一口軟糯的粽子，每一縷艾草的清香，讓我在時(shí)光的旅程中，始終心懷溫暖，眷戀著家的方向。
